전통간식 (1) 썸네일형 리스트형 지금은 ‘약과’ 전성기! 약과의 변신 이렇게 먹어야 진짜 ‘약(藥)' 우리나라 대표 전통간식 약과가 조부모 세대의 옛 감성을 선호하는 ‘할매니얼(할머니+밀레니얼 세대) 세대’에게 각광받고 있습니다✨️. SNS를 통해 입소문을 탄 제품은 매장 오픈 전부터 줄을 서 구매를 대기하는 ‘오픈런’ 행렬이 이어지기도 할 정도인데요☝️. 약과와 더불어 떡, 식혜 등도 이러한 유행에 편승했지만 유독 ‘약과 대란’, ‘약켓팅(약과+티켓팅)’ 등의 단어가 생겨날 만큼 약과에 대한 열기가 뜨겁습니다🔥. 그렇기에 유명 카페 프랜차이즈 업체들도 약과 자체를 기존의 디저트와 퓨전해서 만들 정도. 약과 스콘, 약과 휘낭시에, 약과 쿠키, 약과맛 팝콘, 약과스무디 등의 제품을 출시해 소비자들의 이목을 끌고 있는데요. 이렇듯 다양한 변주가 가능하다는 점도 젊은 세대의 입맛을 사로잡는 약과의 매력🙂!! .. 이전 1 다음
