달걀 고르는 법 (1) 썸네일형 리스트형 몸에 좋은 ‘달걀’ 제대로 먹는 법, 신선한 달걀을 고르는 선택법부터 신선도 유지하는 보관법까지 알아보자🙋 영양소를 고루 갖춘 ‘완전식품’으로 인기만점인 달걀😀. 달걀은 고단백 저칼로리의 거의 완벽한 영양덩어리입니다. 특히 달걀에 포함된 단백질의 아미노산 조성은 영양학적으로 가장 이상적! 그렇기에 껍질을 제외한 달걀의 모든 것이 영양덩어리인데요😉. 흰자는 단백질이 주성분이고, 노른자는 지방과 단백질이 주성분이기 때문👍. 과거 달걀은 콜레스테롤 덩어리라는 오해를 받기도 했지만, 달걀의 식이성 콜레스테롤과 인체의 혈중 콜레스테롤 사이에는 뚜렷한 연관성이 없다고 밝혀졌어요✌️. 거기다가 미국 영양학회에서 건강이 이상이 없는 사람은 달걀을 하루에 두 개씩 섭취해도 고지혈증의 위험이 없다고 발표했을 뿐만 아니라 아침식사로 계란 2개를 먹는 사람은 체중이 감소한다는 결과도 있어요😆😝. 그렇기에 삶아 먹든, 쪄서 먹든, .. 이전 1 다음
